傣族人口约130万,主要聚居在云南西双版纳和德宏两个自治州。上一篇文章写了西双版纳(景洪那边),这次写德宏——芒市和瑞丽这一片。比起西双版纳,德宏更安静,物价更低,而且跟缅甸接壤,街上经常看到缅甸人过来做生意,边境风情更浓。
德宏傣族跟西双版纳傣族有个重要区别:德宏的傣族自称"傣德"(上和傣),受缅甸文化影响更深,很多人会讲缅语。德宏傣族信仰南传上座部佛教(小乘佛教),村村有佛寺,男人小时候要去寺庙当一段时间和尚(短期出家,半个月到三个月不等)。
傣族服饰:花腰傣和水傣的区别
傣族服饰分两大类:西双版纳的"水傣"(穿筒裙,清瘦贴身)和德宏的"花腰傣"(腰部有彩色腰带装饰)。德宏傣族妇女的裙子比版纳的长,上衣是大襟或对襟的短衫,领口绣花。未婚少女梳高发髻,插花,已婚妇女戴黑包头。
哪里租傣族服饰拍照:
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芒市菩提寺门口:有好几家摊子,租一套德宏花腰傣服饰50块/小时,含银腰带(装饰用的,不是真银)和头饰。穿上可以在菩提寺和树包塔前面拍照。50块一小时的价格比版纳便宜一半。
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瑞丽姐告口岸:口岸旁边一条街都是卖缅甸和傣族服饰的店。“瑞丽民族服饰店"租傣装60块/小时,选择多(有水傣款也有花腰傣款),穿上可以以前面的国门和缅甸的房子做背景。跟版纳的傣装拍照不一样,这里的照片里有国门。
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芒市傣族古镇:新建的仿古景区(其实是个商业街),但里面有几家傣装店。“傣家映像"租一套盛装80块/小时,含妆造。傣族古镇的仿古建筑虽然假了点,但背景干净,拍出来的照片看着还行。
傣族饮食:德宏比版纳更酸更辣
德宏傣族菜的辣度比版纳高一个等级,酸度也更高。德宏人爱吃涮涮辣(一种世界上最辣的辣椒之一,一小颗能辣翻一锅汤)和酸笋。
芒市必吃:
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瑞丽活螃蟹(芒市分店):芒市勐焕路。不能说这是傣族传统菜(其实是缅甸传过来的做法),但芒市最火的馆子就是它。螃蟹是缅甸来的大肉蟹,用缅甸咖喱炒或者泰式酸辣炒,一只螃蟹切开四个人吃差不多。香辣蟹一盆188块(大约4-5只蟹),配法棍(没错,法棍——缅甸殖民时期留下来的吃法)蘸咖喱汁吃。人均80。
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芒市"纯生态景颇乡村”:芒市勐焕路延长线。这家的景颇族和傣族菜都有。重点点名:撒撇(傣族特色菜,30块一份)——分两种,柠檬撒(酸辣口味,蘸料是韭菜、柠檬汁、小米辣、肉末,蘸米线和生菜吃)和苦撒(牛苦肠汁加肉末,味道很苦,外地人一般吃不惯)。推荐柠檬撒。酸笋牛肉(38块),酸笋炒得干香,牛肉很嫩,酸辣开胃。泡鲁达(12块,缅式甜品,椰奶泡面包干加西米露和炼乳,冰的好喝)。人均50。
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林氏圆子:芒市斑色路,芒市最出名的早餐店。圆子(牛肉丸子汤)10块一碗,配缅甸奶茶(7块)和甩粑粑(12块,一种煎的薄饼,蘸炼乳吃)。早上7点就有人排队了。
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芒市烂路早点:芒市勐焕路。卖的是饵丝(德宏饵丝比大理的细,比昆明的软)。牛肉饵丝大碗15块,自己加酸菜、韭菜、花椒粉、辣椒油。德宏人吃饵丝必须放山胡椒根(一种拇指粗的木棍,用刨子刨进碗里,味道像柠檬草和姜的混合体)。
瑞丽必吃:
- 瑞丽"卯相傣味园”:瑞丽市卯相路。香茅草烤鱼(38块,罗非鱼肚子里塞香茅草和辣椒,用竹夹子夹住烤,皮脆肉嫩)、酸扒菜(15块,酸笋煮青菜,素菜但很下饭)、傣味凉鸡(35块,白煮鸡撕成丝,加缅芫荽、柠檬汁、花生碎拌,夏天吃清爽)。人均60。
- 瑞丽"阿莲烧烤":瑞丽市姐告路。缅甸人开的烧烤摊。缅甸烤串1块5一串(比中国烤串小但便宜),各种内脏和肉,配缅甸奶茶(5块一杯)。晚上8点以后才出摊,开到凌晨2点。人均25就能吃饱。
景点:德宏的小众去处
芒市大金塔 + 大银塔——芒市市区的两个地标。
- 大金塔(勐焕大金塔):建在山顶,金光闪闪,是南传佛教的佛塔。塔高76米,塔身贴了金箔,太阳底下晃眼睛。门票40。进去以后可以绕塔走一圈(顺时针),塔基四周有各种佛像和神兽雕塑——大象、金鸡、龙。爬到塔基上面能看到整个芒市。
- 大银塔(勐焕大银塔):就在大金塔旁边,2019年才修好的。通体银白色,塔身镶嵌了镜片,日落时泛粉红色的光。门票40。大银塔的拍照点比大金塔多——银塔前面有一排银色的菩提树雕塑,很多人穿傣装在这里拍。
树包塔——芒市步行街旁边的一个奇观。一棵大榕树的根系把一座几百年的佛塔包在里面了,树根从塔的缝隙里穿下来扎进土里。现在塔和树长在一起了。免费。位置在城市中心,走路过去就行。
姐勒金塔——瑞丽市区附近,比芒市大金塔古老,有500多年历史。也是南传佛教的佛塔,但规模小一些,也更安静。以前被地震毁过几次,最近一次是1980年重建的。门票免费。
- 怎么去:瑞丽市区骑电动车去,15分钟。
莫里热带雨林——瑞丽市东北20公里。一个很窄很深的山谷,热带雨林,比西双版纳的植物园野很多。里面有个瀑布(40米高,水冲下来雾气弥漫),走在山谷里空气湿漉漉的,全是植物腐烂的味道和鸟叫。栈道沿着溪流走,大概1.5小时走完。
- 门票50。
- 怎么去:瑞丽市区包车来回100块(或者坐去畹町的中巴,在莫里路口下,再走2公里进山)。
一寨两国——瑞丽银井村,一个寨子一半在中国一半在缅甸。中国这边叫银井,缅甸那边叫芒秀。寨子中间划了一条线,线上有界碑。最神奇的是——寨子里的村民经常跨国走动,缅甸那边的人每天背着东西过来卖,下午再回去。
- 门票30。
- 看什么:中缅界碑、一秋荡两国(一个秋千荡出去就到了缅甸又荡回来)、缅甸那边的学校(只有一墙之隔,能看到缅甸小孩在教室上课)。
怎么去
去芒市:
- 昆明到芒市:高铁4小时,二等座248块。绿皮车也有,K字头,9小时,硬座95块。
- 大理到芒市:大巴4小时,100块。
- 保山到芒市:大巴2小时,60块。
- 芒市有自己的机场(德宏芒市机场),昆明飞过来1小时,淡季单程300-500。
芒市到瑞丽:
- 大巴:芒市客运站到瑞丽,2.5小时,55块。15分钟一班,很方便。
- 拼车:60-80块一个人,更快(1.5小时)。
芒市到各景点:
- 芒市市区很小,骑共享电动车就能逛完(青桔、哈啰都有),起步价2块。
- 去大金塔/大银塔:打车15块,或者坐"公交2路"到山脚(1块)再爬台阶上去(10分钟)。
- 去瑞丽姐告口岸:到了瑞丽市区后,坐公交车(1块)或打车(10块)过姐告大桥就到了。
住宿
芒市:
- 芒市短租公寓(电梯):日租100-150。芒市广场附近的几个小区(如"傣族古镇"旁边的锦绣阳光小区),有电梯,一室一厅120块左右。去哪儿网和美团民宿都能搜到。
- 芒市短租公寓(步梯):日租70-100。老小区的步梯房,便宜但通常没电梯。在芒市宾馆附近的巷子里有很多老房子改的短租。
- 芒市青旅:40-60块一个床位。芒市不算旅游城市,青旅不多,可以搜"芒市国际青年旅舍",在步行街附近。
瑞丽:
- 瑞丽短租公寓(电梯):日租80-120。瑞丽的住宿比芒市还便宜,因为来瑞丽的游客少。姐告口岸附近有几个新小区有电梯短租。
- 瑞丽短租公寓(步梯):日租60-80。
- 姐告口岸附近酒店:标间100-150。住姐告的好处是离缅甸近,早上去口岸看缅甸人过来做生意,晚上逛免税店(瑞丽姐告是边境贸易区,有很多免税店,烟酒化妆品都比国内便宜)。
防踩坑
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瑞丽的缅甸"神药"别买——姐告口岸和瑞丽街上有缅甸人卖各种"神药"——蛇药、虎骨酒、缅甸神油。大部分是假的,纯属骗中国人。虎骨酒里没有虎骨,蛇药就是薄荷膏。看看就好,别掏钱。
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撒撇不要轻易尝试苦撒——柠檬撒谁都吃得惯,又酸又辣又香。但苦撒是牛苦肠汁调制的,那个苦味是普通苦瓜的十倍,很多人吃一口就吐了。第一次去德宏,老老实实点柠檬撒。如果非想试苦撒,先尝一小口,别上来就一大筷子。
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瑞丽的翡翠水太深——瑞丽是中国最大的翡翠集散地之一,姐告有很多翡翠市场。但如果你不懂翡翠,别买。市场上很多B货(酸洗注胶的)、C货(染色的),甚至玻璃仿的。几万块买个假镯子回去的不在少数。当观光看看可以,把手插口袋里。
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傣族寺庙进去要脱鞋——所有南传佛教的佛寺都要脱鞋才能进去。穿拖鞋去最方便。女性不能穿太短的裙子或短裤进寺庙。如果穿了,门口一般有围裙可以借来围上。
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一寨两国有人强行收停车费——开车去一寨两国的话,村口有人拦车说"停车费20块",但其实正规停车场不收费或者只收5块。别给。停到景区门口的大停车场就行。
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德宏的辣不是开玩笑的——涮涮辣(德宏特产辣椒)的辣度跟世界上最辣的辣椒"卡罗来纳死神"差不多。本地人吃火锅的时候用竹签戳一下涮涮辣放进汤里蘸蘸就拿出来,一锅汤就够辣了。你直接咬一口,会辣到胃疼。跟老板说"微辣"的时候认真点,德宏的微辣可能是你的特辣。
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芒市的大金塔晚上也好去——很多人白天去大金塔,但其实晚上去更好。灯一亮,金塔变成金灿灿的,比白天还好看,而且晚上人少。大银塔晚上有灯光秀(不是那种土嗨灯,是白色和金色的柔和光),照在银色塔身上很好看。晚上门票一样40块,但开放到晚上10点。