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兴义万峰林:布依族人住在峰林里,一碗剪粉五块钱

黔西南州首府兴义,是贵州最被低估的旅行地。这里住着大量布依族人,占了全州人口的30%以上。跟黔南荔波的布依族不一样,黔西南的布依族住在万峰林底下——徐霞客说的"天下山峰何其多,唯有此处峰成林",指的就是兴义。

万峰林底下有纳灰村乐立村,布依族人在这里住了六百年。村子不收门票,骑个电动车可以穿到每个寨子。

服饰

布依族传统女装颜色很鲜明——白色或浅蓝色大襟短衣,黑色长裤,腰间围一条绣花围腰。已婚妇女包青布包头。布依族的绣花围腰和鞋垫是出了名的精致,每个姑娘出嫁前都要绣几双。

万峰林景区将军桥附近有几家民族服饰店:

  • 「布依情深服饰坊」:租一套布依族服饰40块/小时,80块/天。押金200块。围腰和包头巾都有。
  • 将军桥旁边有个老奶奶摆摊,手工绣花鞋垫20-30块一双,围腰绣片50-80块一块。老奶奶70岁了,做了50年绣活。
  • 如果想买成衣:兴义市区街心花园旁边的布依族服饰一条街,成衣200-500块一套。

万峰林观光小火车起点站也有民族服装租赁——30块半小时,时间短但便宜,凑合拍一张也行。

饮食

兴义是贵州最西南角,离云南和广西都近,所以兴义菜兼具滇桂黔三省特点——酸、辣、鲜。

苍蝇馆子

「聂氏剪粉」——兴义市盘江路

  • 兴义招牌小吃——剪粉(米皮剪成条,凉拌或热吃)
  • 凉剪粉5块一碗,热剪粉6块
  • 加炸酱肉末再加3块
  • 开了28年,一天卖500碗

「邹记鸡肉汤圆」——兴义市铁匠街

  • 兴义最奇怪的本地小吃——汤圆里包的是鸡肉馅,鸡汤煮的
  • 10块一碗(8个汤圆)
  • 配辣椒蘸水吃,别皱眉头,吃完就觉得合理了
  • 这家店1994年开的

「布依八大碗·纳灰老店」——万峰林纳灰村

  • 布依族传统宴席菜:猪脚炖金豆米、辣子鸡、酸笋鱼、八宝饭等
  • 单点人均50-60块,套餐100块一桌(2-3人够吃)
  • 在布依族老房子里吃,院子能看万峰林

「刘记羊肉粉」——兴义市幸福路(苍蝇馆子)

  • 兴义羊肉粉比遵义的不差
  • 羊肉粉大碗10块,小碗8块
  • 加羊杂再加3块
  • 辣椒自己加,有糊辣椒和油辣椒两种

「赵家五色花米饭」——万峰林乐立村

  • 布依族特色——用植物染色的糯米饭(红、黄、紫、黑、白)
  • 10块一份,配白糖或黄豆面
  • 也可以买干的带回去,15块一斤

其他特色

  • 杠子面:用胳膊粗的木杠子压出来的面条,比普通面筋道。「舒记杠子面」(兴义市湖南街),一碗12块
  • 冲冲糕:米糕蒸熟后冲进红糖水,2块一碗。街心花园附近有推车卖
  • 刷把头:跟烧卖差不多,皮薄馅多,8块一笼。「郑记刷把头」(盘江路)

景点

万峰林

兴义市南边,国家级地质公园。锥状喀斯特峰林,徐霞客来过两次的地方。

  • 景区门票:70块(含观光车)
  • 不用买票也能看——骑电动车沿着纳灰村的田间路走,两侧全是峰林,一分钱不花
  • 想拍全景:去万佛寺门口(免费),这里看峰林视野最好
  • 必做:骑电动车穿纳灰村和乐立村,路边是稻田和峰林,40块租半天

万峰湖

兴义市区东南30公里,万峰林被水淹之后形成的湖。水质好,两岸是峰林。

  • 坐船游湖:30-50块/人(看船型),全程1.5小时
  • 兴义客运南站有车到万峰湖码头,15块
  • 湖上的吉隆堡(建在湖中小岛上的城堡),门票60块,可去可不去——主要给婚纱照用的

南龙布依古寨

兴义市巴结镇,万峰湖边山上。布依族石头寨子,建在山顶,全石头的路和墙。

  • 免费
  • 从兴义坐中巴到巴结镇,12块,再爬20分钟山上寨子
  • 寨子不大,30分钟逛完。但寨子里有棵500年的黄葛树,树下风景不错

八卦田

万峰林景区里的一大片天然形成的八卦形田块,在纳灰村边上。不是人造的,是地形天然长的。

  • 免费,就在路边
  • 春天种油菜花,夏天种水稻,秋天金黄的稻田最好看
  • 路边观景台可以停下来拍照,免费

贵州醇酒厂旧址

兴义市区里,废弃的老酒厂改造成的文创园。布依族以前喜欢用茅台酿酒的工艺,这里有展示。

  • 免费
  • 里面有布依族酿酒工坊展示,可以免费尝一口布依族米酒(23度,甜)

交通

到兴义:

  • 昆明→兴义,1.5小时高铁,二等座85块
  • 贵阳→兴义,2.5小时高铁,二等座115块
  • 南宁→兴义,2小时高铁,二等座99块
  • 广州→兴义,4.5小时高铁,二等座260块
  • 绿皮车:昆明→兴义K字头,4小时,硬座36块

兴义市区到万峰林:

  • 公交19路,2块,40分钟到将军桥
  • 打车25块

**兴义市区交通:**公交1-2块,打车起步价6块。

住宿

短租公寓推荐:

  • 万峰林纳灰村民宿公寓:很多布依族本地人把房子改成短租,步梯2-3楼,日租100-150块,月租1800-2500块。有院子的贵些。
  • 兴义市区·大商汇公寓(桔山新区):电梯两室一厅,日租120-160块,月租1800-2200块。离万峰林10分钟车程。
  • 兴义老城·铁匠街步梯公寓:步梯4-6楼,日租60-90块,月租900-1300块。位置好,出门就是剪粉和汤圆店。
  • 万峰湖码头附近公寓:电梯一室一厅,日租80-120块,月租1200-1600块。适合钓鱼的人住。

防踩坑

  1. 万峰林不一定非要买门票——观光车的路线跟骑车走的田间路差不多。骑车进纳灰村一分钱不花,还自由。
  2. 兴义的冲冲糕不要下午买——早上现做的才好吃,下午的硬了跟橡皮似的。
  3. 布依族寨子里不要随便进人家堂屋——堂屋正中有祖宗牌位,有些布依族老人不喜欢外人进去。
  4. 万峰林夏季蚊子多——稻田边的村子,蚊虫特别多。带驱蚊水,最好是云南白药的驱蚊液(本地人用的那种)。
  5. 布依族八大碗不是每天都做——提前问好,人多才做。一个人去了老板不给做,说"不够费事"。
  6. 兴义到万峰湖的路有一段窄——大巴还好,自己骑电动车去注意大车。
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