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广西三江:程阳八寨里的侗族人,不唱歌不下饭

贵州肇兴侗寨名气大,但广西三江的侗族才是侗族文化的另一种典型。三江侗族自治县在广西北部,跟贵州黎平接壤,侗族人口占全县的57%,比贵州黎平的比例还高。

三江最出名的不是单座鼓楼,而是程阳八寨——八个侗族寨子连成一片,中间是风雨桥和稻田。这里没有肇兴那么多人,更安静,真正的侗族老人还住在吊脚楼里。

服饰

侗族女性的传统服装是黑色或深蓝色右衽无领衣,配百褶裙、绑腿。头饰最讲究——已婚妇女盘髻插银簪,未婚姑娘戴银花冠。腰间系彩带,走起路来带子飘着。

程阳八寨景区入口有「侗族银饰体验馆」:

  • 侗族全套服饰(衣服+百褶裙+银饰头冠)出租,40块/小时,80块/天,押金200块
  • 银饰是仿银(真银太贵怕丢),但做工精细,拍照看不出来
  • 可以请馆里阿姨帮你盘侗族发髻,免费

县城古宜镇的多耶广场旁边有几家侗族手工坊:

  • 「阿桃侗衣坊」:手工侗布(用蓝靛染的),一匹布150-200块。做好的成品成衣,女装300-500块,男装200-300块
  • 不租衣服但可以买一双侗族绣花鞋,50-80块

饮食

侗族的饮食特点是酸和糯。侗语有句话叫"侗不离酸"——酸鱼酸肉酸菜酸汤,什么都酸。糯米饭当主食,用手捏着吃。

苍蝇馆子

「老吴酸鱼馆」——三江县城古宜镇兴宜街

  • 招牌:侗族酸鱼(用糯米和辣椒腌的鱼,腌一年以上),单点35块
  • 酸肉炒笋25块
  • 糯米饭不限量,3块一位
  • 人均40块
  • 老板吴哥是侗族人,会说侗话普通话粤语三种话

「程阳八寨·杨姐家」——程阳八寨平寨

  • 侗族家常菜,在杨姐家吊脚楼里吃
  • 招牌:牛瘪汤(牛胃肠里的草汁煮的汤,别被名字吓到,喝起来是苦凉苦凉的),60块一锅够3人
  • 酸鱼糯米饭套餐,25块
  • 自家酿的糯米酒,15块一斤
  • 需要提前打电话预约,杨姐要做饭

「三江油茶店」——古宜镇河西街(苍蝇馆子,没有招牌,看门口一口大铁锅的就是)

  • 侗族打油茶:茶叶炒香,捶打,加水煮,过滤后加米花、花生、葱花
  • 一碗油茶5块,加鸡蛋再加2块
  • 早上6点开到下午2点

特色小吃

  • 侗族糍粑:糯米蒸熟后木槌打烂,包芝麻花生糖,3块一个。程阳寨门口有老奶奶现打现卖
  • 紫血肉:生猪肉拌猪血和香料,侗族过年才吃。路边摊偶尔有,10块一份。不习惯生肉可以跳过
  • 烤田鲤:稻田里养的鲤鱼,在火上烤熟。程阳寨里的烧烤摊有,15块一条

景点

程阳八寨(永济桥)

三江最核心的景点,包含八个侗族寨子——马安、平寨、岩寨、东寨、大寨、平坦、吉昌、平坦(有的村名写法不同)。

  • 门票:60块(网上提前订50块)
  • 景区里的永济桥是侗族风雨桥的代表作,1912年建的,不用一钉一铆
  • 建议玩法:住一晚,下午逛两三个寨子,晚上看侗族大歌表演(晚上7点半,免费),第二天逛完剩下的
  • 景区电瓶车15块,但走路更有意思

三江鼓楼

县城古宜镇,高42.6米,世界上最高的侗族鼓楼。27层檐,纯木结构。

  • 就在多耶广场旁边,县城里随便走都能看到
  • 登楼门票:15块
  • 鼓楼底层有侗族建筑展览,免费

岜团桥

三江县独峒镇岜团村,距离县城28公里。比程阳永济桥更原生态的风雨桥,1900年建的,桥上有侗族老人打牌聊天。

  • 免费
  • 三江县城有中巴到独峒镇,10块,再走1公里

仙人山

三江县城东边15公里,布央村。山上种茶种了几百年,侗族人种的三江春茶

  • 门票:20块
  • 春天(3-4月)去最好,满山茶园
  • 山上有个观景台,看云海和三江县城
  • 从县城打车去30块

马胖鼓楼

三江县八江镇马胖村,广西最老的鼓楼之一,清代建的,比三江县城那个老多了。

  • 免费
  • 从县城坐中巴到八江镇,8块,再走2公里
  • 村里没有饭馆,带吃的

交通

到三江:

  • 桂林→三江南站高铁,50分钟,二等座59块
  • 柳州→三江南站,1小时,二等座48块
  • 贵阳→三江南站,2小时,二等座95块
  • 广州南→三江南站,3.5小时,二等座198块

三江南站到县城:

  • 公交3路,1块,20分钟到古宜镇
  • 打车,15块

三江县城到程阳八寨:

  • 公交5路,3块,40分钟
  • 打车30块

住宿

短租公寓推荐:

  • 福禄岛公寓(三江县城古宜镇,河东新区):电梯房,一室一厅日租90-120块,月租1400-1800块。离三江鼓楼步行8分钟。
  • 侗乡大道短租房(古宜镇侗乡大道):电梯两室一厅,日租130-170块,月租2000-2500块。楼下就是公交站。
  • 程阳八寨民宿:寨子里大多是本地人把自家吊脚楼改成民宿,条件一般但氛围好。步梯3-4楼,公用卫生间,日租80-120块。网上订的话要看清有没有独立卫生间。
  • 县城老城步梯公寓:古宜镇老城区,步梯5-6楼,日租50-80块,月租800-1100块。最便宜但条件差。

防踩坑

  1. 程阳八寨不要买全程电瓶车票——寨子之间隔得不远,走路半小时就到,电瓶车15块不值得。
  2. 侗族酸鱼不是每个人都吃得惯——腌了一两年的鱼,又酸又咸又腥。先点一小份尝尝。
  3. 三江的雨说下就下——广西的天气,上午大太阳下午暴雨。随时带伞。程阳寨里淋雨了去鼓楼下躲,鼓楼就是给人躲雨用的。
  4. 侗族老人不会普通话——程阳寨里70岁以上的老人只会侗话,但年轻人会。问路找年轻人。
  5. 不要摸侗族人的头——侗族老人认为头是神圣的,摸了不吉利。
  6. 三江高铁站离县城7公里——出站不要跟拉客的走,正规公交1块钱到县城。
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