哈萨克族是中国西北最大的游牧民族之一,约160万人,主要分布在新疆伊犁哈萨克自治州、阿勒泰、塔城、木垒、巴里坤。哈萨克语属突厥语族,跟维吾尔语能交流个七七八八。哈萨克族用阿拉伯字母拼写自己的语言。
哈萨克人的传统是逐水草而居,夏天在山上放牧,冬天搬回河谷。转场是一年两度的重大事件——几千只羊、马群、骆驼浩浩荡荡翻山越岭,从夏牧场搬到冬牧场。
怎么去伊犁
乌鲁木齐到伊宁,高铁5小时,二等座128块。绿皮车K字头,10小时,硬座86块,睡一觉到。伊宁站出来坐公交到市区,2块。
也可以坐大巴,乌鲁木齐碾子沟客运站到伊宁,8小时,150块。
哈萨克族:马背上的民族
哈萨克族是名副其实的"马背民族"。小孩三四岁就开始骑马,七八岁已经能骑着马去赶羊了。哈萨克人有句老话:“马是哈萨克人的翅膀。”
哈萨克族的乐器叫冬不拉——两根弦的弹拨乐器,形状像半个梨。每个哈萨克人都会弹几下冬不拉,哪怕是放羊的时候也挂在马鞍上。
哈萨克族信仰伊斯兰教,但保留了萨满教的痕迹。比如"巴克斯"(巫师)治病的仪式,在各种节日里还能看到。
哈萨克族的"阿肯弹唱"是国家级非遗。阿肯是民间诗人,两个人面对面,即兴编词对唱,能唱一整天不重样。
服饰租赁
伊宁市区
- 喀赞其民俗街「民族服饰体验馆」:伊宁市喀赞其民俗旅游区入口处,租哈萨克族盛装30块/小时。哈萨克女装最有特色的是白色头纱和绣花小帽(塔克亚),帽子上插猫头鹰羽毛,据说能辟邪。整套行头包括绣花连衣裙、金丝绒坎肩、银腰带。跟拍套餐150块/小时含底片全送。
- 六星街「古丽兰旅拍」:伊宁市六星街文创园,租哈萨克骑马装20块/小时。穿这个去伊犁河边拍照出片率高。
那拉提草原
- 那拉提镇「草原民族服饰店」:那拉提镇主街中段,租哈萨克族牧羊装25块/小时。马靴、皮帽、皮鞭一整套,骑在马上拍最像样。
饮食
哈萨克族的饮食核心是肉和奶。受伊斯兰教规影响,不吃猪肉。
伊宁市
- 艾勒喀斯尔餐厅:伊宁市斯大林街四巷,手抓羊肉98块/公斤,那仁(手擀面片盖马肉)38块/份,奶茶8块/碗。人均50-60。进门先洗手,然后盘腿坐炕上吃。
- 马白开来羊排揪片子:伊宁市解放路8巷,羊排揪片子(面片汤)25块/大碗,加肉10块。汤浓肉烂,伊犁人的深夜食堂。人均30。
- 海尔巴格餐厅:伊宁市阿合买提江街,碎肉抓饭25块,薄皮包子2块一个,烤包子3块一个。环境好,有歌舞表演。人均40。
那拉提镇
- 阿热勒农家乐:那拉提镇东门出来200米,哈萨克族马肉纳仁45块/份,包尔萨克(油炸面疙瘩)10块/份,自制酸奶8块/碗。人均40。
- 草原人家:那拉提景区西门对面,手抓马肉65块/公斤,奶茶免费续。人均50。
景点
伊宁市区
- 喀赞其民俗旅游区:免费。蓝色的街道蓝色的房子,墙上画满了哈萨克族生活图案。马车巡游50块/人,半小时,马脖子上挂铃铛,走起来叮叮当当的。
- 六星街:免费。苏联人设计的六边形街区,俄国风格的木屋跟哈萨克族的毡房混在一起,很适合闲逛拍照。
伊犁周边(小众、不热门)
- 昭苏油菜花海+天马文化园:伊宁到昭苏大巴3小时,40块。昭苏是天马的故乡——这里的马是汉武帝说的"天马"。7月油菜花开的时候,一望无际的金黄。天马文化园门票45,可以看马术表演(下午4点和6点各一场)。
- 特克斯八卦城:伊宁到特克斯大巴2小时,35块。世界上唯一没有红绿灯的城市,整座城按八卦布局。不收门票。城中心的八卦公园可以上摩天轮看全城,30块。
- 琼库什台:特克斯县城过去90公里,中巴30块。哈萨克族的高山牧业村,木屋散落在山坡上,背后是雪山。不收门票。从这里可以徒步去喀拉峻草原,一天走完,风景不比喀拉峻景区差。
那拉提草原(去不热门的分区)
- 那拉提门票空中草原分区95块,河谷草原分区95块,自驾车进入300块/车。建议去河谷草原这条路,人少,哈萨克牧民的毡房散落在河两岸。景区大巴到河谷草原最后一站是"游牧人家",那里有真正的哈萨克毡房可以进去坐坐。
住宿
伊宁市区短租公寓
- 斯大林街附近的一室一厅日租80-120块/天,电梯房。去哪儿网搜"伊宁短租公寓",月租能谈到2000-2500。
- 六星街附近的民宿单间120-160块/天,步梯。老房子改造的,有院子能喝茶。
那拉提镇
- 镇上的短租公寓一室70-100块/天,没有电梯但都是平层或二楼。那拉提镇不大,走路能走遍。
昭苏县
- 县城的短租公寓一室60-90块/天,步梯。月租1500左右。昭苏夏天是旺季,建议提前一周订。
防踩坑
- 伊犁的草原分夏牧场和冬牧场,6-8月去的是夏牧场,9月以后草就黄了。想看绿草原就夏天去。
- 哈萨克族信仰伊斯兰教,别在穆斯林面前提猪肉、喝酒,也别在清真寺附近大声喧哗。
- 骑马项目的坑:那拉提草原骑马80块/小时,但很多马夫会在中途要求加"小费"才愿意跑起来。上马前说清楚:80块包不包含跑马,不跑就换一匹。
- 昭苏到琼库什台的路是盘山路,弯多路窄,晕车的提前吃晕车药。中巴车破,最好坐前面。
- 哈萨克的羊肉手抓——只用手不用筷子。别嫌脏,先洗手(餐厅门口有水壶),然后用拇指食指中指捏着吃。这是基本礼貌。
- 那拉提景区门票有效期48小时,但每个分区只能进一次。想一次逛完两个分区就别出来。
- 新疆的"时差":北京时间早上9点相当于新疆时间7点。餐厅一般中午12点以后才开门,早饭9点以后才有。别起太早去找吃的。